雜交構樹生態(tài)養(yǎng)殖是鄉(xiāng)村振興重要抓手

——基于構樹扶貧工程對我國養(yǎng)殖產業(yè)新突破的思考

2月22日，《中共中央國務院關于做好2022年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》(2022年中央1號文件)發(fā)布。目前，**各地都在認真學習貫徹這個重要文件，相關專家也在對這個文件進行認真解讀。鑒于在這個文件發(fā)布前，筆者曾有幸隨同相關專家前往**部分實施構樹扶貧工程試點的地區(qū)進行實地調研和專項評估，對構樹扶貧工程的實際情況有**的了解，此次通過中央1號文件的學習，又對如何在文件精神的指引下將構樹扶貧工程的成功經驗正確運用于接續(xù)推進的鄉(xiāng)村振興做了一點思考，形成和確立了一些觀點，因此也想借學習貫徹中央1號文件的機會，就如何推進鄉(xiāng)村振興的相關問題談點自己的看法。

需要指出的，是**構樹扶貧工程主要集中在發(fā)展以雜交構樹為飼料原料來源的生態(tài)養(yǎng)殖產業(yè)。正是這個雜交構樹生態(tài)養(yǎng)殖產業(yè)在助力貧困地區(qū)群眾脫貧致富的同時，還通過自己的實踐探索初步破解了長期以來嚴重制約我國養(yǎng)殖行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的飼料供應緊張(尤其是蛋白飼料奇缺,對外依存度居高不下)、食品安全堪憂、環(huán)境污染嚴重、生產經營風險大、“與糧爭地”矛盾突出、生態(tài)保護與產業(yè)發(fā)展脫節(jié)等諸多難題。正是這些難題的初步破解，讓越來越多的人們對這個雜交構樹生態(tài)養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展前景充滿了希望，也讓筆者在認真學習領會今年中央1號文件的同時，結合自己此前隨同相關專家進行實地調研和專項評估的所見所聞，形成和確立了一個期盼得到國家有關部門領導等相關讀者認可的觀點，即：發(fā)展雜交構樹生態(tài)養(yǎng)殖產業(yè)是鄉(xiāng)村振興的重要抓手。

我之所以形成和確立這一觀點，主要是基于構樹扶貧工程對我國養(yǎng)殖產業(yè)初步實現(xiàn)的以下六個方面的新突破。

新突破之一：雜交構樹作為一種高蛋白且營養(yǎng)均衡的優(yōu)質木本植物，為從根本上緩解我國養(yǎng)殖業(yè)飼料，尤其是粗蛋白飼料奇缺問題提供了理想的原料來源。

資料顯示，雜交構樹是由中國科學院植物研究所研究員沈世華研究團隊經過近20年艱苦努力，在廣泛搜集我國南北方400多種野生構樹種質資源的基礎上，采用雜交選育和現(xiàn)代生物技術等手段成功培育的擁有**自主知識產權的高蛋白優(yōu)良樹種。

多地種植對比試驗表明，雜交構樹生長快，產量高，品質好，耐刈割，種植當年即可采收鮮莖葉 3-5 茬，一次栽種可連續(xù)收獲 15 至 20 年。同樣地塊上種植雜交構樹，畝產鮮莖葉可達8 噸左右(熱帶地區(qū)可達 10 多噸)，相當于種植苜蓿的 2-3 倍。

經農業(yè)部飼料效價與安全監(jiān)督檢驗測試中心檢測評價，青貯雜交構樹的粗蛋白、粗脂肪、鈣和磷分別占干物質的 21.14%、4.9%、1.74%和 0.36%，而青貯苜蓿只有 18.02%、3.53%、1.4%和 0.29%;雜交構樹每畝年產凈蛋白 400 多公斤，是大豆每畝年產凈蛋白的7 倍、苜蓿每畝年產凈蛋白的 4 倍左右。

生物飼料開發(fā)國家工程研究中心對雜交構樹飼用價值的分析評價報告認為：全株雜交構樹可作為蛋白質飼料的來源，飼用價值優(yōu)于苜蓿。

正是基于雜交構樹的優(yōu)良特性及其在多地種植對比試驗的良好體現(xiàn)，原國務院扶貧開發(fā)領導小組經過嚴格科學論證，于2014年12月將以雜交構樹為飼料來源、以推動養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展助力扶貧攻堅為主旨的構樹扶貧工程正式列入國家精準扶貧十項工程之一。

2015年2月25日和2018年7月11日，原國務院扶貧辦先后印發(fā)《關于開展構樹扶貧工程試點工作的通知》和《關于擴大構樹扶貧試點工作的指導意見》。至2020年12月，**構樹扶貧工程試點區(qū)域由首批10個省(區(qū)、市)的35個縣擴大到28個省(區(qū)、市)的200多個縣。

據原國務院扶貧辦等權威機構統(tǒng)計，截止 2019 年底，雜交構樹在**試點縣累計種植 102 萬畝,所產飼料分別用于豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等畜禽養(yǎng)殖和魚、蝦、蟹等水產養(yǎng)殖;參與雜交構樹種植和飼料養(yǎng)殖的企業(yè)或合作社達600多家，帶動20多萬人脫貧;先后建立雜交構樹組培育苗基地15個，形成年產組培苗5億株的生產能力。

各地情況表明，通常情況下，一畝雜交構樹可年產嫩枝嫩葉6噸(南北方平均值)，加工成全價料后至少可飼養(yǎng)1頭奶牛或2頭肉?；?頭豬或10只羊左右。該飼料因蛋白含量高、營養(yǎng)均衡、適口性好，各種養(yǎng)殖動物都愛吃，而且消化降解率高、免疫率強、有利動物健康和養(yǎng)殖產品品質提升，加之雜交構樹易種植、飼料成本低、比較效益明顯，深受種養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶的歡迎。

特別值得一提的，是雜交構樹作為養(yǎng)殖業(yè)飼料原料的新來源在構樹扶貧工程中的成功應用，得到業(yè)內權威專家的高度評價。

中國科學院院士、云南大學校長、北京大學教授方精云認為，雜交構樹經過十幾年選育試種，并在畜禽養(yǎng)殖中試點飼養(yǎng)，獲得較完整基礎數(shù)據，適合在**大部分地區(qū)種植，具備作為粗飼料蛋白推廣應用的基本條件，是農業(yè)供給側結構改革和發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的有效途徑，建議有關部門推廣種植。

中國工程院院士、中國科學院亞熱帶農業(yè)研究所研究員印遇龍說，雜交構樹喜水喜熱，還適合在東南亞和非洲種植并制成飼料干粉運回**，加上運費成本也低于**生產成本。

中國農業(yè)大學教授、國家飼草體系專家楊富裕表示，雜交構樹作為一種可提供粗飼料蛋白的樹種，通過對比試驗的數(shù)據表明，在豬、牛、羊及雞、鴨等畜禽飼養(yǎng)中呈現(xiàn)“一升兩降三增加”：提升肉類品質;降低飼養(yǎng)成本、降低抗生素使用;增加蛋白含量、增加免疫力、增加養(yǎng)殖收益。雜交構樹不僅在精準扶貧上顯成效，作為一種新型粗蛋白飼料，在解決中國人“吃好”問題上將有大作為，市場潛力巨大，值得廣泛推廣種植。

與此同時，雜交構樹作為生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)飼料原料的新來源還得到國家行政主管部門等相關機構的大力 支持。

2018年4月27日，雜交構樹莖葉被農業(yè)農村部納入國家《飼料原料目錄》，雜交構樹作為飼料原料在政策法規(guī)上得到可靠保障，雜交構樹飼料取得生產、銷售的合法身份。

2019年2月14日，國家林業(yè)和草原局印發(fā)《關于促進林草產業(yè)高質量發(fā)展的指導意見》，將雜交構樹作為木本飼料列入推動經濟林提質增效的示范基地建設予以支持。

2019 年 10 月 30 日，國家發(fā)展改革委將“雜交構樹聯(lián)合收獲機械”納入《產業(yè)結構調整指導目錄》鼓勵類產品，給予相應政策補貼，為雜交構樹作為飼料來源發(fā)揮了重要的推動作用。

2019 年 1 月 29 日和2020 年 5 月 6 日，國家標準委分兩批在**團體標準信息平臺(http://www.ttbz.org.cn/Home/Standard)公布了雜交構樹飼料加工及飼喂豬、奶牛、肉牛、羊、驢、兔、雞、鴨、鵝、魚等的團體標準，為相關生產單位和使用客戶提供了實際操作的藍本，為推動雜交構樹飼料加工和飼喂標準化、規(guī)范化邁出了重要的一步。

2019年11月8日，原國務院扶貧辦、自然資源部、農業(yè)農村部聯(lián)合印發(fā)《關于構樹扶貧工程試點工作指導意見的補充通知》，對構樹扶貧工程種植品種和范圍、技術研發(fā)、跟蹤監(jiān)管等作出進一步規(guī)定，同時明確了雜交構樹的用地政策，強調了所用雜交構樹品種是組培苗，禁止使用扦插苗和野生構樹苗。

2020年9月27日，國務院辦公廳印發(fā)《關于促進畜牧業(yè)高質量發(fā)展的意見》，明確把開發(fā)利用雜交構樹新飼草資源列入“健全飼草料供應體系”，把雜交構樹飼料資源高效利用提升為蛋白飼料安全的國家戰(zhàn)略。

2021年12月14日，農業(yè)農村部印發(fā)《“十四五”**畜牧獸醫(yī)行業(yè)產業(yè)規(guī)劃》，雜交構樹被納入千億級飼草產業(yè)特色品種，成為加快我國現(xiàn)代畜牧業(yè)產業(yè)體系建設的重要內容。

綜上所述，無論是雜交構樹作為飼料來源的優(yōu)良生物特性及權威機構對其相關生化成分的監(jiān)測結果，還是雜交構樹飼料在構樹扶貧工程的成功應用及業(yè)內權威專家的高度評價，抑或是國家行政主管部門等相關機構出臺的政策舉措，都充分表明：雜交構樹**可以作為一種理想的養(yǎng)殖飼料原料的新來源;以雜交構樹的嫩枝嫩葉為原料加工制作的木本蛋白飼料**可以作為一種優(yōu)質蛋白飼料在我國養(yǎng)殖行業(yè)全面推廣應用。這對于長期以來苦苦尋找飼料原料新來源的我國養(yǎng)殖業(yè)界，不能不說是一個值得大書特書的大好事。

此外，還要看到雜交構樹作為飼料原料的新來源在我國養(yǎng)殖業(yè)實現(xiàn)的上述新突破，從人類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展史的角度看，也從根本上實現(xiàn)了從目前的草本飼料(包括“谷飼”和“草飼”)拓展到木本飼料(“樹飼”)的一種新的標志性突破。這對于**養(yǎng)殖業(yè)界也不失為一件值得慶幸的事情。限于篇幅，本文對此不再展開。

新突破之二：以雜交構樹為飼料來源的養(yǎng)殖產品作為生態(tài)有機食品所特有的安全、保健、營養(yǎng)價值高的品質優(yōu)勢，為從根本上解決我國食品安全問題展現(xiàn)了廣闊的發(fā)展前景。

構樹扶貧工程試點中使用雜交構樹飼料的生態(tài)養(yǎng)殖產業(yè)，包括畜禽養(yǎng)殖(含豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等)和水產養(yǎng)殖(含淡水魚、蝦、蟹、小龍蝦等)，其最顯著的特點，也是**廣大消費者青睞的優(yōu)點，是其肉、蛋、奶、魚、蝦、蟹等養(yǎng)殖產品作為生態(tài)有機食品相較于現(xiàn)有養(yǎng)殖產品所特有的安全、保健、營養(yǎng)價值高的品質優(yōu)勢。

作為**首批實施構樹扶貧工程試點養(yǎng)殖企業(yè)之一的安徽寶楮生態(tài)農業(yè)科技有限公司董事長，王敬利對此有著切身的體會。在他看來，雜交構樹養(yǎng)殖**的好處，也是其產品能賣上好價錢、取得好效益的最主要的原因，是雜交構樹飼料具有普通飼料所沒有的免疫功能，可以不用抗生素等添加劑。其養(yǎng)殖產品是真正的生態(tài)有機食品，不僅營養(yǎng)價值高，而且食用安全，有利于消費者的身體健康。據他介紹，該公司基地的豬場每年萬頭規(guī)模的出欄量，不僅品質優(yōu)良，而且從未發(fā)生豬瘟現(xiàn)象，更無一例死亡。

該公司提供的資料還顯示，雜交構樹生物發(fā)酵飼料沒有添加任何抗生素和違禁添加劑，長期使用這種飼料**增強了動物內分泌系統(tǒng)，強化了抗病能力。同時，大量有益微生物通過飼料日復一日地散發(fā)，在養(yǎng)殖場區(qū)及周邊地表和空中形成有益微生物生態(tài)屏障，降低傳染病源通過地表和空中傳播的幾率，減少養(yǎng)殖動物發(fā)病率，因此從飼料源頭杜絕了抗生素、違禁添加劑的使用。加之糧食原料中少量有害有毒物質通過生物發(fā)酵被充分降解無害化，使其不通過動物飼養(yǎng)傳導，真正實現(xiàn)了無抗、生態(tài)、健康養(yǎng)殖，確保了食品安全。

2019年11月，該公司委托第三方專業(yè)檢測機構譜尼測試公司對其主營的大別山構香豬肉和大別山構香雞蛋等畜禽產品進行了抽樣檢測，結果表明，所有產品均未檢出重金屬、農藥殘留、抗生素等有害物質，安全、保健、營養(yǎng)價值都遠遠優(yōu)于一般同類產品。(如圖表)

廣西然泉農業(yè)科技有限公司提供的2017-2019年度廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫中心對該公司使用雜交構樹飼料喂養(yǎng)的然泉黑豬肉檢測報告顯示，然泉黑豬肉不僅沒有檢出重金屬等對人體有害物質，而且各種氨基酸的含量比普通豬肉氨基酸含量普遍偏高，總氨基酸的含量高近1倍(見下表)。

正因為如此，加之該公司用雜交構樹飼料喂養(yǎng)的黑豬肉蛋白質含量高，脂肪含量低，而且口味獨特，市場口碑**，市場零售價格曾經達到過100元/斤以上。

安徽省霍邱縣雜交構樹發(fā)酵飼料稻田養(yǎng)小龍蝦的試驗還表明：用雜交構樹飼料喂養(yǎng)小龍蝦，在不使用抗生素和動物源性蛋白質的情況下，小龍蝦的免疫力、成活率、增重速度和蝦肉品質均顯著提高，試驗蝦稻田的小龍蝦不僅從未發(fā)病，畝均產量還提高50-60公斤，而且成蝦個體飽滿均勻，視覺效果和食用口感都很好。這種小龍蝦一進入市場，就受到消費者青睞。

山東省菏澤市中植構樹公司總經理張彥坤特別強調：我最看好雜交構樹飼料的地方，就是它具有的**作用和免疫功能。雜交構樹不僅種植過程中不用打任何農藥，而且在養(yǎng)殖過程中也不用打抗生素。尤其是對于奶牛行業(yè)，乳腺發(fā)炎等現(xiàn)象很常見，需要用很大劑量的抗生素才能防治，但是雜交構樹飼料卻很好地解決了這個問題，這是其它飼料所不具備的。他還特別談到，2017年該公司所在地牡丹區(qū)下大雨造成雜交構樹飼料試養(yǎng)肉?；嘏菟朐轮?，牛在泥水中浸泡，卻未得皮膚病。2019年非洲豬瘟大規(guī)模爆發(fā)的時候，附近村莊不少養(yǎng)殖戶出現(xiàn)豬瘟感染，坐落在那里的一個飼喂雜交構樹飼料的養(yǎng)殖基地卻沒有出現(xiàn)這種現(xiàn)象。正因為如此，由雜交構樹飼料喂養(yǎng)的畜禽產品作為生態(tài)有機食品的各項指標都經得起檢驗，并得到消費者和體驗者的一致好評。

原國務院扶貧辦(現(xiàn)國家鄉(xiāng)村振興局)開發(fā)司司長、農業(yè)專家海波認為，雜交構樹中富含的類黃酮和生理活性物質，對提高動物免疫力有**效果，飼養(yǎng)實踐證明可減少對動物抗生素的使用。雜交構樹飼料一旦經過權威部門認定為非轉基因高蛋白減抗飼料，對破解養(yǎng)殖業(yè)過量使用抗生素的世界性難題有重要價值，使雜交構樹身價倍增。

專家分析，雜交構樹飼料養(yǎng)殖產品之所以能夠成為真正的生態(tài)有機食品，相較于現(xiàn)有畜禽產品具有特有的安全、保健、營養(yǎng)價值高的品質優(yōu)勢，主要源于以下三個因素：一是雜交構樹蛋白質含量高、營養(yǎng)均衡，而且氨基酸總量高、種類齊全，可從根本上保障其產品品質的大大提升，其富含的風味氨基酸和人畜必須氨基酸，還可使畜禽產品的風味更好;二是雜交構樹抗逆性強，耐病蟲害，生長過程不用打農藥，可從源頭上有效防止養(yǎng)殖產品中的農藥殘留;三是雜交構樹為藥食同源植物，其葉片富含類黃酮等生理活性保健物質，能提高禽畜免疫能力，因而在飼料加工時可以少用或不用抗生素等添加劑，有效解決了抗生素等藥物超標問題。

由此表明，上述構樹扶貧工程試點實踐中出現(xiàn)的諸多成功案例，并非出于偶然，而是客觀規(guī)律使然。而這正是我們對從根本上解決我國養(yǎng)殖食品安全問題充滿希望的根本原因之所在。

新突破之三：雜交構樹飼料喂養(yǎng)的畜禽糞便等廢棄物可以就地變廢為寶，為從根本上解決我國養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染問題創(chuàng)新了有效的實現(xiàn)路徑。

毋庸諱言，我國現(xiàn)有養(yǎng)殖業(yè)已經成了環(huán)境污染的一大重點行業(yè)，尤其是規(guī)?；B(yǎng)殖，不僅造成養(yǎng)殖基地周邊嚴重的空氣污染，還因其產生的畜禽糞便含有重金屬等污染物以及秸稈等廢棄物無法回田使用，造成嚴重的水污染和土壤污染。為了破解這一難題，相關政府部門也曾出臺一些防范措施，包括在**范圍內(如河流兩岸各500米內)限制甚至禁止畜禽養(yǎng)殖的所謂“限(禁)養(yǎng)令”，但其結果卻不僅沒有達到預期效果，還在**時段加劇了肉蛋奶供應緊張。

與此不同的是，在構樹扶貧工程試點地區(qū)，隨著以雜交構樹為飼料原料來源的新型生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)的逐步發(fā)展，人們看到的卻是全產業(yè)鏈“資源化循環(huán)利用”“變廢為寶”的另外一番景象：

首先，作為優(yōu)質飼料作物的雜交構樹抗逆性和免疫力強，其種植過程不用打農藥，不僅杜絕了農藥噴灑對土地和空氣造成的污染，還從源頭上杜絕了飼料原料的農殘問題。

其次，作為養(yǎng)殖飼料主要成分的雜交構樹的葉片富含類黃酮、生物堿、果膠、生理活性物質，大大提高了家畜的免疫能力，因而在畜禽養(yǎng)殖中大大減少了(甚至**不用)抗生素等對養(yǎng)殖動物和人體有害的添加劑。

第三，作為飼料原料來源的雜交構樹幼樹消化降解率高，其葉片、細枝條、全株嫩苗粗蛋白在48小時后消化降解率可達95%左右，與豆粕粗蛋白降解率(98.37%)相當，其莖桿粗蛋白48小時降解率為83.76%，與苜蓿草粉粗蛋白降解率(85.12%)相當，均遠遠高于玉米秸稈粗蛋白降解率(34.85%)。

第四，凡是使用雜交構樹飼料喂養(yǎng)的各種動物均體質健康，其排泄物沒有重金屬殘留，就連其呼出的惡臭氣體的總量和濃度也比通常養(yǎng)殖動物大幅度下降。

第五，由于上述各種因素的綜合作用，使得用雜交構樹飼料喂養(yǎng)的畜禽的糞便不僅沒有造成環(huán)境污染，還被直接加工成有機肥還田，或通過沼氣發(fā)電、供熱，基本實現(xiàn)了養(yǎng)殖廢棄物的資源化循環(huán)利用。

安徽省霍邱縣寶楮生態(tài)農業(yè)科技有限公司是這方面的一個典型。

據該公司董事長王敬利介紹，該公司養(yǎng)殖的畜禽吃了雜交構樹生物發(fā)酵飼料之后，產生的養(yǎng)殖糞污僅有極輕微的異味，經過簡單厭氧發(fā)酵處理即可成為生物有機肥，重新用于雜交構樹種植。而雜交構樹強大的固氮、固磷、增肥能力又能夠使其以較少的耕地面積獲得更多的糞污消納能力，再通過消納糞污生長的構樹原料加工的飼料返用于畜禽養(yǎng)殖，實現(xiàn)種養(yǎng)結合、周而復始的全閉合生態(tài)循環(huán)鏈，也就是以雜交構樹為基礎的閉環(huán)式生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)。在這個生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)中，糞污不以消納為重心，而以資源化高效利用為中心，以獲取低成本飼用蛋白質資源為目的，并且在生態(tài)系統(tǒng)中糞污以減量化消耗方式循環(huán)。由此，糞污不外排即可就地資源化高效循環(huán)利用，不會對土壤和地下水產生污染，從而也就在源頭上**解決了養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染難題。

該公司的實驗研究還表明，每畝雜交構樹年產量可滿足30頭育肥豬飼料需要量，30頭育肥豬約產生污水35噸，日均為每畝雜交構樹提供污水生物有機肥99公斤，實現(xiàn)了“變廢為寶”的有機循環(huán)?，F(xiàn)場觀察進一步顯示，該公司基地運用巨大的密封存儲包收集養(yǎng)豬場糞污，添加**生物菌劑，經過**時間后，糞水作為有機水質排入旁邊的水塘進行沉淀凈化，豬糞干物質進行發(fā)酵堆放后即作為有機肥還田。筆者在**糞水沉淀凈化的水塘走過時還發(fā)現(xiàn)，該水塘不僅水面無異味，而且有**能見度。

在河北省魏縣，銘銳農業(yè)開發(fā)有限公司董事長龐愛民介紹，該公司雜交構樹飼料養(yǎng)殖項目建設產生的糞便采用無害化有機處理，利用豬糞與秸稈生產有機肥料，特別是使用沼渣生產無公害肥料還田利用，也有效地解決了環(huán)境污染問題。

在重慶市云陽縣，東水藍公司董事長陳艷介紹，雜交構樹喜肥、耐肥，消納糞污能力強，公司建立種養(yǎng)結合模式，對養(yǎng)殖糞污進行吸收消納，既解決了養(yǎng)殖面源污染，也為雜交構樹提供了充足的有機肥。同時，發(fā)展雜交構樹生態(tài)養(yǎng)殖，還可以將目前人們未能直接利用的秸稈、餅粕、麥麩等副產品，以最簡單的方式實現(xiàn)**限度的轉化增值，變廢為寶，實現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)有效利用。

新突破之四：雜交構樹生態(tài)養(yǎng)殖產業(yè)具有良好、可持續(xù)的經濟效益，為從根本上化解養(yǎng)殖風險、增加養(yǎng)殖主體收入奠定了穩(wěn)固的基礎。

多年來，由于飼料蛋白進口依存度過大，易受**飼料市場價格波動影響，加之各種區(qū)域性乃至全球性動物瘟疫的波及，我國養(yǎng)殖產業(yè)的生產經營主體一直面臨著日益嚴重的生產經營風險，經濟效益堪憂，在很大程度上影響了他們從事養(yǎng)殖產業(yè)的積極性和我國養(yǎng)殖產業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。

僅以飼料蛋白進口為例。據海關統(tǒng)計， 2020年我國進口大豆10033萬噸、苜蓿128萬噸，進口額3238億元人民幣。對此，國家飼草體系專家楊富裕曾**擔憂地說，動物“口糧”飼料蛋白進口依賴率 80%，**市場和政治環(huán)境的變化，都會沖擊我國畜牧業(yè)，引起市場連鎖反應，這是當前危及我國糧食安全的主要問題。

然而，就是在這樣一個大的背景下，通過實施構樹扶貧工程逐步發(fā)展起來的雜交構樹生態(tài)養(yǎng)殖產業(yè)，卻以其**良好的經濟效益給我國養(yǎng)殖行業(yè)帶來了久違的驚喜。

為發(fā)展雜交構樹生態(tài)養(yǎng)殖，重慶東水藍農業(yè)開發(fā)有限公司于2018年4月建成雜交構樹煉苗大棚9個共3000平方米，營養(yǎng)袋制作與煉苗操作間260平方米，年煉苗能力200萬株，當年5月開始煉苗，連續(xù)煉苗2年，成品苗除自用外，還銷往重慶萬州、涪陵、巫溪和云南楚雄等地，純收入達100多萬元。

與此同時，該公司通過開荒整地先后種植雜交構樹300畝，**采用人工采收，當年采收4茬，第二年采收5茬。為帶動當?shù)刎毨裘撠氈赂?，公司采取“送苗包收”方式，鼓勵貧困戶種植雜交構樹，種苗不花錢，無投入，每畝年產雜交構樹鮮枝葉6噸以上，公司按600元/噸價格收購，種植農戶收入至少可達3600元/畝年，遠高于當?shù)胤N植玉米或紅薯(900元/畝年左右)的收入。該公司則將收購的雜交構樹鮮枝葉加工成發(fā)酵飼料，按市場價1200元/噸，6噸/畝年計算，每畝年實現(xiàn)飼料產值即高達7200元。

該公司提供的資料還顯示，目前該公司生產的雜交構樹飼料豬肉因經多地多次權威部門品質檢測表明18種氨基酸是市面上普通豬肉的兩倍以上，特別有益于人體健康，其售價比普通飼料同類豬肉高50%以上。從當?shù)?span id="wc8g0meey" class="candidate-entity-word" data-gid="1543366" qid="6543402550383613192" mention-index="1">云陽縣黑豬生豬銷售行情也可以看出，該公司用雜交構樹喂養(yǎng)的黑豬相比當?shù)?云陽)普通飼料喂養(yǎng)的黑豬，至少每頭多賺1200元-3000元/頭(見下表)，而且供不應求。

據此，該公司還算了一筆總賬：300畝雜交構樹至少可養(yǎng)3000頭黑豬，每頭按保守價6000元計算，可創(chuàng)造價值1800萬元，除去所有成本(按3000元/頭計)，可實現(xiàn)養(yǎng)殖利潤900萬元。

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